|
Lavaret e vez eo Belgia bro ar bier hag ar fritez, met traoł lipous all a vez kavet eno.
Rekipe ar fritez mod Belgia
E div wech e vez poazhet ar fritez e Belgia.
Gant patatez Bintjes hag ur friterezh leun a eoul.
Splujań ar patatez troc'het e-barzh an eoul da 160°C e-pad 8/10 min, tennań ha dizourań anezho.
Tommań an eoul da 180°C, lakaat ar fritez 4/5 min., tennań anezho ha dizourań kalz.
Lakaat holen.
Kalz a stalioł fritez a vez kavet e Belgia, anvet e vezont "frituur". Unan brudet a zo e Brusel : Ti Antoine war plasenn Jourdan.
Ar galfrez
Evit 18 galfr ez eus ezhomm:
250 g a vleud
15 g a goell boulońjer
4 vi
Ur pinsad a holen
125 g a amann
2 loaiad vras a sukr
1/2 l a laezh
Penaos e vez graet?
Lakaat ar bleud hag ar goell e-barzh ur podad bras.
Ouzhpennań an holen, ar sukr, an amann teuz, hag ar melenoł-vioł.
Tanaviń al laezh klouar.
Ouzhpennań ar gwennoł-vioł trapet en erc'h.
Trapań an toaz betek ma vefe flour.
Lakaat an toaz e-barzh ur mekanik galfres.
Karbonadez mod Flandres
Ezhomm a zo:
6 skejenn kig-bevin (ramskoaz)
250 g ognon
50 g a amann
1 loaiad vras a sezv
150 g a vara sec'h
1,5 l bier
1 loaiad vras a gastounadez (sukr rouz)
1 loaiad vras a winaegr
tin, lore, holen, pebr
E-barzh ur gokellenn e vez poazhet an amann hag ar c'hig-bevin, livet e daou du, skejenn dre skejenn. Lakaat holen ha pebr.
Tennań ar skejennoł tamm ha tamm.
Poazhań an ognon er memes kokellenn. Ouzhpennań ar c'hastounadez pa vez melen an ognon. Leuskel anezho da garameliń e-pad un nebeut eilennoł ha lakaat ar gwinaegr, meskań buan er-maez eus an tan.
Er memes kokellenn, lakat e gwiskadoł an ognon hag ar c'hig-bevin. Ouzhpennań ar boked louzoł hag ar sezv, an holen hag ar pebr. Bruzunań ar bara ha poultrennań ar gwiskad diwezhań..
Dourennań gant ar bier, lakaat ar golo ha leuskel da boazhań a dan bihan e-pad 3 eurvezh.
Bez ez eus ivez:
Ar c'hafe eus Liege, ar chokolad, ar "chicons", ar "stoemp", ar vioł "Meulemeester", ar "waterzoi" pesked...
Klaskit war ar Genrouedad hag e kavoc'h peadra da geginań e mod Belgia!
deiziad ar grouidigezh : 24/06/2009 @ 10:37
Kemm diwezhań : 24/06/2009 @ 11:47
Rummad :
Pajenn lennet 657 gwech
 Ragwelet ar bajenn
 Moullań ar bajenn
|
|
Ar vro
kevreet
Nec'h 
